“Mr Brown” --------  A Steiped Suit Gentleman。
  “布朗先生” --------  一个穿条纹西服的绅士。

同所有真正的欧洲蛋糕一样，布朗先生(sheng)使(shi)用(yong)真正的乳(ru)脂(zhi)奶油。

    很难想象，奶油蛋糕到了中国，竟会变成这个样子——植脂奶油大行其道。人类总是那么自作聪明，拒绝大自然天然的馈赠。你也许不明白，什么是植脂奶油——以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的一种奶油仿制品。在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好，是搅打后泡沫丰富的蛋糕表面装饰、裱花料。可话说回来，如果人工合成的东西那么完美，大自然又为何要无私馈赠呢？乳脂奶油则不同，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和添加剂。相比之下，乳脂奶油比植脂奶油贵三倍，口感上也更加甜润地道，确切地说，是否使用乳脂奶油，是蛋糕好坏与否的根本标准。没有一个纯正的欧洲品牌，会采用植脂奶油。
    采用乳脂奶(nai)油(you)(you)的(de)布朗先生蛋(dan)糕(gao)，的(de)确没有你(ni)曾经吃过的(de)植(zhi)脂奶(nai)油(you)(you)蛋(dan)糕(gao)保质期长。但就像鲜花容易凋(diao)谢，真(zhen)正自然的(de)美(mei)味(wei)，一(yi)向如(ru)此。同时(shi)这(zhei)更要(yao)求我们从订单到美(mei)味(wei)送(song)达，一(yi)定(ding)要(yao)时(shi)间(jian)极短。甚至为(wei)获得绝(jue)佳口(kou)感，连制(zhi)作和享用的(de)温度都(dou)是(shi)苛(ke)刻的(de)，在这(zhei)一(yi)点(dian)上，我们和极品干邑(yi)如(ru)出一(yi)辙。奶(nai)油(you)(you)、黄(huang)油(you)(you)、巧克力、奶(nai)酪……全(quan)部为(wei)世界(jie)不(bu)同原(yuan)产地顶级原(yuan)材料。

    布(bu)朗先(xian)生(sheng)(sheng)坚持(chi)选(xuan)(xuan)用来自(zi)新(xin)(xin)西(xi)兰的(de)(de)(de)(de)天然乳脂奶(nai)油，并且在艺术上同样坚持(chi)美感与(yu)质感俱善(shan)，所有原材料(liao)均选(xuan)(xuan)用地道(dao)极品，近50种(zhong)源自(zi)国(guo)外(wai)，并由布(bu)朗先(xian)生(sheng)(sheng)亲自(zi)挑选(xuan)(xuan)、加工(gong)。来自(zi)新(xin)(xin)西(xi)兰的(de)(de)(de)(de)奶(nai)油和(he)(he)(he)来自(zi)比(bi)利时的(de)(de)(de)(de)巧(qiao)克力，是蛋(dan)(dan)(dan)糕最纯(chun)正的(de)(de)(de)(de)选(xuan)(xuan)择，也(ye)是蓝天白云和(he)(he)(he)浪漫温馨(xin)的(de)(de)(de)(de)异国(guo)情怀；来自(zi)美国(guo)或土(tu)耳其(qi)的(de)(de)(de)(de)榛子、新(xin)(xin)西(xi)兰的(de)(de)(de)(de)猕猴桃和(he)(he)(he)金果(guo)、美国(guo)的(de)(de)(de)(de)黑樱桃，是水果(guo)坚果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)极品……我们其(qi)实明(ming)白，如(ru)果(guo)这一切都从国(guo)内选(xuan)(xuan)购(gou)，一定(ding)能轻(qing)松很多，当然，那(nei)样也(ye)就不(bu)会有与(yu)众不(bu)同的(de)(de)(de)(de)布(bu)朗先(xian)生(sheng)(sheng)。与(yu)很多你(ni)(ni)曾经吃过的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)糕坯子的(de)(de)(de)(de)单(dan)调口味(wei)(wei)相比(bi)，布(bu)朗先(xian)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)每一款蛋(dan)(dan)(dan)糕必须(xu)用原料(liao)烘烤蛋(dan)(dan)(dan)糕坯，如(ru)果(guo)我不(bu)说，你(ni)(ni)一定(ding)不(bu)会知道(dao)，但味(wei)(wei)蕾不(bu)会欺骗你(ni)(ni)。比(bi)如(ru)栗(li)(li)茸暗(an)香真的(de)(de)(de)(de)用上好栗(li)(li)子来烘烤蛋(dan)(dan)(dan)糕坯……蛋(dan)(dan)(dan)糕胚子各具精髓和(he)(he)(he)风味(wei)(wei)，宛如(ru)真爱，多样但永远唯一。

    在欧洲传统(tong)工艺的(de)基础上，充分(fen)发挥(hui)创(chuang)(chuang)(chuang)意，原(yuan)创(chuang)(chuang)(chuang)全新(xin)而时(shi)(shi)尚(shang)的(de)口(kou)味。布(bu)朗(lang)先(xian)生(sheng)尊重(zhong)并(bing)了解，蛋糕(gao)时(shi)(shi)尚(shang)性的(de)根本驱动力(li)是创(chuang)(chuang)(chuang)意和(he)产品。在配方(fang)、口(kou)味、形(xing)制等任(ren)(ren)何(he)细节，布(bu)朗(lang)先(xian)生(sheng)从(cong)未停止对新(xin)产品和(he)新(xin)口(kou)味的(de)信(xin)仰和(he)研判，至今已诞生(sheng)数十种独(du)创(chuang)(chuang)(chuang)品类。同时(shi)(shi)，布(bu)朗(lang)先(xian)生(sheng)从(cong)全球范围内的(de)材质精(jing)选、制作(zuo)工艺、后(hou)期(qi)服务(wu)等方(fang)面为(wei)实现创(chuang)(chuang)(chuang)意做出保证。杜绝任(ren)(ren)何(he)色(se)素、添加剂与(yu)防(fang)腐剂。

    布(bu)朗(lang)先生认(ren)为，真正的(de)(de)(de)自(zi)然美味(wei)，均有(you)其自(zi)身的(de)(de)(de)生命规律(lv)，人力智慧应该用在如何保护食物的(de)(de)(de)天然本色上，这样做(zuo)，不只(zhi)是(shi)(shi)为了健(jian)康，更是(shi)(shi)尊(zun)重每一种精心(xin)挑(tiao)选的(de)(de)(de)地道食材。

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2、蛋糕上面(mian)时令水果会随着季节变化而变化,所以(yi)也会有一些差异(yi)；

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